（當(dāng)下）保鮮展示柜已經(jīng)成為各種應(yīng)用場景中必不可少的冷柜產(chǎn)品之一。冰立方保鮮展示柜與傳統(tǒng)的冰柜（冷凍）不同，其制冷溫度較冷凍柜或冷藏柜要高，一般在0℃~-5℃之間。
冷凍和冷藏都是為了讓商品得以長期貯存（尤其是肉類）或提供冷飲的冰立方冰柜。而冷凍食物是反季銷售及延長銷售期最佳的手段之一，但這樣做的結(jié)果必將導(dǎo)致其食物原有的品質(zhì)消失或者已經(jīng)失去最佳的新鮮感。比如，在冬天經(jīng)過冷凍過的紅薯發(fā)甜，其品質(zhì)與窯內(nèi)貯存的紅薯有很大差別。
保鮮則只是降低生物的活性（即新陳代謝的過程）和病菌的大量繁殖（防止腐化 [衰敗]）達(dá)到保質(zhì)保鮮的目的。也就是延長商品的保鮮期和銷售時間。保鮮不會導(dǎo)致商品變質(zhì)，相反則為商品的品質(zhì)提供一份安全保障（提升消費者的購物體驗）。冰立方冷柜露露21世紀(jì)，隨著人們生活消費的不斷升高，人們對健康理念的認(rèn)知，使得原生態(tài)、純天然的消費概念融入我們的生活。當(dāng)然，純天然的蔬菜、水果擁有著更好的品質(zhì)，有哪個商家和消費者不喜歡呢？
所以，商家應(yīng)用保鮮展示柜是時態(tài)發(fā)展的必然，也是滿足消費者的購物愿景，提升服務(wù)品質(zhì)，增強核心競爭力。同時冰立方保鮮展示柜優(yōu)美的外觀，流暢的線條也為商家提供了一股時尚的風(fēng)潮。其不俗的展示效果深得商家的贊譽。
